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Vignoble de Sury-en-Vaux

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Accueil Découvrir Sury en Vaux Vignoble de Sury-en-Vaux

LE TERROIR

Situé sur les bords de Loire, le vignoble de Sancerre s’étend sur 2 270 hectares.

3 types de sols composent le Sancerrois :

  • les terres blanches situées sur les collines les plus à l’ouest du Sancerrois (composition argilo-calcaire)
  • les caillottes, très pierreuses et calcaires
  • les terres argilo-silicieuses (à l’est du vignoble sur les collines)

L’aire d’appellation de Sancerre couvre les communes de Bannay, Bué, Crézancy, Menetou-Ratel, Ménétréol sur Sancerre, Montigny, Saint-Satur, Sainte Gemme en Sancerrois, Sancerre, Sury-en-Vaux, Thauvenay, Veaugues, Verdigny et Vinon.

NOS VITICULTEURS

SYNDICAT DE SURY-EN-VAUX

DOMAINE BEDU MICHEL - PIERRE ALBIN BEDU

Chezal Girard
Tel : 06.84.04.16.52
Mail : pierrealbin2001@yahoo.fr

DOMAINE BIZET THIBAULT

Chambre
Tel : 02.48.79.34.43
Mail : domaine.bizet@orange.fr
Web : www.sancerre-bizet.com

DOMAINE DES BUISSONNES - DOMINIQUE NAUDET

Maison Sallé
Tel : 02.48.79.35.41 ou 06.80.30.89.07
Mail : naudet.buissonnes@wanadoo.fr

DOMAINE SCEA DES CARTES - LAURENT DION

Tréprot
Tel : 02.48.79.36.52

DOMAINE DES CHASSEIGNES - AURORE DEZAT

Chappe
Tel : 02.48.79.36.84
Mail : gaec.deschasseignes@wanadoo.fr

DOMAINE COTTAT ERIC

Le Thou
Tel : 02.48.79.02.78
Mail : eric.cottat@free.fr

DOMAINE DOUCET MAURICE - VINCENT DOUCET

Les Plessis
Tel : 02.48.79.34.07 ou 06.79.32.24.85
Mail : mauricedoucet@live.fr
Web : www.doucet-sancerre.com

DOMAINE DOUCET PAUL ET FILS - PATRICK DOUCET

Les Plessis
Tel : 02.48.79.33.40
Mail : earl.doucet@wanadoo.fr

DOMAINE DOUDEAU-LEGER PASCAL

Les Giraults
Tel : 02.48.79.32.26
Mail : doudeau.leger@orange.fr

DOMAINE GAUDRY VINCENT

Petit Chambre
Tel : 02.48.79.49.25 ou 06.86.45.79.85
Mail : vincent.gaudry@wanadoo.fr

DOMAINE GUENEAU ALAIN

Maison Sallé
Tel : 02.48.79.30.51 ou 06.08.61.60.02
Mail : contact@sancerre-gueneau.com
Web : www.sancerre-gueneau.com

DOMAINE DES GRANDES PERRIERES - JÉRÔME GUENEAU

Panquelaine
Tel : 02.48.79.39.31 ou 06.12.93.09.54
Mail : gueneau.jerome@orange.fr

DOMAINE DES GROSSES PIERRES - LAETITIA LAUVERJAT

Les Plessis
Tel : 02.48.79.34.06
Mail : laetitialauverjat@hotmail.fr
Web : www.domainedesgrossespierres.com

DOMAINE DE LA JOLIVE - PIERRETTE TERRIER

Les Giraults
Tel : 02.48.79.35.10
Mail : domainedelajolive@wanadoo.fr

DOMAINE JOUAN RÉGIS

Maison Sallé
Tel : 02.48.79.34.68
Mail : regis.jouan@wanadoo.fr

DOMAINE LEGROS JEAN-LOUIS

Chappe
Tel : 02.48.79.34.47
Mail : j.l.legros@wanadoo.fr

DOMAINE NAUDET JEAN ET FILS - MICHEL NAUDET

Les Egrots
Tel : 02.48.79.40.07
Mail : scevnaudetm@wanadoo.fr
Web : www.domainenaudet.fr

DOMAINE NAUDET-BOSTOEN ROGER ET ISABELLE

Saint Louis
Tel : 02.48.79.31.66

Vente de crottins de Chavignol

DOMAINE PASTOU PAUL ET JEAN-MARC - JEAN-MARC PASTOU

Maison Sallé
Tel : 02.48.79.40.92
Mail : jmetpaul.pastou@terre-net.fr

DOMAINE RAIMBAULT JEAN-PAUL ET YANN

Les Plessis
Tel : 02.48.79.40.18
Mail : yraimbault@laposte.net

DOMAINE RAIMBAULT-CHERBEC GEORGES

Tréprot
Tel : 02.48.79.37.18
Mail : raimbault.cherbec@wanadoo.fr

DOMAINE RAIMBAULT NOËL ET JEAN-LUC

Chambre
Tel : 02.48.79.36.56
Mail : raimbault-sancerre@orange.fr

DOMAINE RAIMBAULT PHILIPPE

Route de Maimbray
Tel : 02.48.79.29.54 ou 06.84.10.07.71
Mail : philipperaimbault@terre-net.fr
Web : www.philipperaimbault.fr

DOMAINE RAIMBAULT-PINEAU

Route de Sancerre
Tel : 02.48.79.33.04
Mail : Domaine.raimbault-pineau@outlook.fr
Web : raimbault-pineau-sancerre.fr

DOMAINE RIFFAULT ETIENNE ET SÉBASTIEN

Les Quarterons
Tel : 02.48.79.32.57
Mail : sebastien.riffault@aliceadsl.fr

DOMAINE RIFFAULT CLAUDE

Maison Sallé
Tel : 02.48.79.38.22
Mail : claude.riffault@wanadoo.fr
Web : www.clauderiffault.com

DOMAINE THOMAS MICHEL ET LAURENT

Les Egrots
Tel : 02.48.79.35.46
Mail : thomas.mld@wanadoo.fr

DOMAINE DES VRILLERES - CHRISTIAN LAUVERJAT

Moulin des Vrillères – Les Chandits
Tel : 02.48.79.38.28
Mail : lauverjat.christian@wanadoo.fr
Web : www.sancerre-online.com

SCEA LAUVERJAT ET FILS - DAVID et FREDERIC LAUVERJAT

7 bis rue du Champ de la Noue

Les Plessis

SYNDICAT DE MAIMBRAY

DOMAINE ROBLIN Alban

La Rabotine – Route de Maimbray
Tel :
Mail : roblin.larabotine@orange.fr

Web : http://www.alban-roblin-sancerre.fr

DOMAINE MOINDROT Thierry

Maimbray
 Tel : 02.48.79.31.40 ou 06.08.33.80.89
Mail : moindrott@wanadoo.fr

DOMAINE RAIMBAULT Clément et Julien

Maimbray
Tel : 02.48.79.33.50 ou 06.85.78.37.38

Mail :rjc.raimbault@orange.fr

DOMAINE REVERDY Pascal et Nicolas

Maimbray
Tel : 02.48.79.37.31

Mail : reverdypn@wanadoo.fr

DOMAINE ROBLIN Emile et Matthias

Maimbray
Tel : 02.48.79.48.85 ou 06.74.08.39.16
Mail : matthias.emile.roblin@orange.fr

Web : http://www.sancerre-roblin.com

DOMAINE VATTAN MICHEL - JOULIN PASCAL

Maimbray
Tel : 02.48.79.40.98 ou 06.37.31.95.90
Mail : joulinp@orange.fr
Web : http://www.michel-vattan.com

Propriétaires récoltants ne proposant pas de vente à la bouteille

BERTHIER Jacqueline

Les Egrots
Tel : 02.48.79.33.20

CHOLLET Christophe

Les Giraults
Tel : 02.48.79.26.75

DOISNE Frédéric

Les Giraults
Tel : 06.33.68.35.65

DERBIER Jean-Claude

Chappe
Tel : 02.48.79.37.89

DOUCET Bernard

Les Plessis
Tel : 02.48.79.33.62

MALLET Dominique

Les Giraults
Tel :

RIFFAULT Caroline

Les Giraults
Tel : 02.48.72.35.09

LE SYNDICAT VITICOLE DE MAIMBRAY

Dans le village de Maimbray, l’activité viticole emploie 12 personnes à temps complet et beaucoup de saisonniers au fil de la saison : en hiver pour le tirage des bois, au printemps pour les ébourgeonnages, en été pour les accolages et bien sûr à l’automne pour les vendanges.

Le village compte environ 100 hectares de vignes qui produisent en moyenne 6000 hectolitres de vin.

Deux types de terroirs sont présents dans les vignes de maimbray : les Calcaire Portlandiens, exposés au sud et les Marnes Kimmeridgiennes, exposées au nord-ouest.

Les Caillotes produisent des vins frais et fruités tandis que les Marnes, appelées terres blanches, donnent des vins plus minéraux, souples et puissants.

Les vendanges se pratiquent essentiellement à la machine mais certains n’hésitent pas à privilégier un retour aux vendanges manuelles, gage de qualité pour les rouges, les jeunes et les plus vieilles vignes.

Le Sauvignon est cultivé à 80 % pour produire des vins blancs. Les 20 % restants sont plantés en Pinot Noir, cépage utilisé pour la production des vins rouges et rosés.

Les vignerons de Maimbray ont été sensibilisés très tôt aux problèmes d’érosion rencontrés sur les terres de la commune et ont été bien souvent des précurseurs dans la mise en place de l’enherbement de leurs parcelles. Depuis plus de 10 ans maintenant, l’herbe est privilégiée dans la majorité des vignes du village. De manière plus générale, on assiste de plus en plus à un retour du travail du sol qui limite l’utilisation des désherbants et ainsi respecte l’expression des terroirs pour la qualité des cuvées.

Le village de Maimbray possède son propre syndicat viticole. C’est le plus petit du vignoble sancerrois puisqu’il regroupe 12 exploitants sur 7 exploitations différentes. Le village est très dynamique : il y a beaucoup de jeunes vignerons, tous passionnés par leur activité et attachés à travailler leurs vignes dans le respect d’un beau savoir-faire et désireux de produire des vins de qualité.

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